材料
| 鸡胸肉带骨切块 |
700g |
| 土豆 |
3个 |
| 水 |
3杯 |
| 酒 |
1/4杯 |
| 韩式泡菜 |
80-90g |
| A(调味料) |
|
| 鸡精 |
1小勺 |
| 酒 |
1大勺 |
| 酱油 |
1大勺 |
| 蒜 |
1小瓣 |
| 豆酱 |
1大勺或1/2勺 |
| 大葱 |
1/2根 |
做法
- 鸡肉放到过滤筛,水开后将鸡肉块放入锅中,大火将水烧开。土豆去皮切4块,将其浸泡水里后捞起沥干水。韩国泡菜切成小块。
- 将步骤1的鸡肉,水,酒倒入锅中,中火煮熟后,撇除浮沫,开小火煮40分钟左右。
- 加入土豆大火煮开,加入A(调味料)和泡菜,盖上锅盖,中火焖煮10分钟左右。加入蒜末,豆酱煮开,汤汁煮至一半时,倒一圈芝麻油,撒上葱花即可享用。
温馨提示
腌制的大蒜能够促进血液脂肪燃烧和排汗。加入大量的酒可以促进血循环,使身体暖和起来。鸡肉中富含的维生素A和土豆里的维生素C不仅可以防止皮肤干燥,还有利于恢复精气神。